ビジネスモデルの研究 沖永良部きのこ株式会社

　食品交換表の中で１番繊維が多い食べ物は「きくらげ」ということで、きくらげを食べている。

　生活習慣病の私は食生活の改善ということで管理栄養士の指導のもとに、食生活を見直している。
　揚げ物中心で野菜不足。

　繊維の多い植物を毎日、摂取しましょうということで繊維ナンバーワンということで「きくらげ」という流れになった。


沖永良部きのこ株式会社の乾燥きくらげ【kdsm_...を購入して食べているのだが、沖永良部きのこ株式会社という会社のビジネスがおもしろいと思っている。

　きのこは放射能の影響を受けやすいと言うので、沖縄のきくらげを買ったのだが一緒に入っていた会社案内が面白かった。

　砂糖きびの副産物を菌床にして、きくらげを栽培しているとのこと。

　砂糖きびの副産物？
　砂糖きびの副産物とは砂糖きびのしぼりカス、つまり生ゴミである。
　生ゴミを利用してきくらげを栽培して売るビジネス。

　実にすばらしい発想ですばらしいビジネスだと想う。

　生ゴミはゴミではなく立派な資源である。
　それを活用してビジネスを構築し、全国に展開する。

　震災後のガレキ処理が問題になっている。
　福島第一原発から距離は東京よりも離れているのに、岩手のガレキ受け入れに反対している
　無知なエゴィストの住民を見ると、嫌になる。

　日本地図とか、距離を見れば小学生だってわかるような気もするが。

　私はガレキは資源だと思っている。
　これを処理するというのではなく、ただ埋め立てるのではなく活用して
　ビジネスを展開できるのではないかと考えている。

　沖永良部きのこ株式会社のような展開がガレキ処理にあってもいいのではないかと考えている。